一、从用餐习惯上看餐饮消费需求
1. 和同事朋友外出聚餐占62%
2. 家庭聚会加餐占20%
3. 商务活动占12%
4. 没时间做饭或者不想做饭占6%
分析结果：从以上数据可以得出工作以外的时间除外，同事朋友聚餐的餐饮消费习惯占比是最高的，这类消费习惯更倾向于经济实惠，轻松热闹环境的餐厅是朋友聚餐的首选。
二、从服务的质量及上菜速度上来看
1. 上菜速度在10分钟以内，接受度在23%
2. 上菜速度在20分钟左右，接受度在70%
3. 上菜速度在30分钟左右，接受度仅7%
分析结果：社会在飞速发展，城市间的生活节奏也越来越快，在顾客的耐心时间内上菜任然是顾客选择餐厅最重要的考虑因素，如果不能在20分钟内菜就会降低顾客的满意度。建议：可以在顾客的等待环节设置一些小游戏，以缓解等餐的枯燥。
三、从顾客口味数据上来看
1. 清淡口味占25%
2. 喜辣的占38%
3. 香浓的占21%
4. 其他的占6%
分析结果：辣味依然是最受欢迎的口味，不过现在人们更追求健康的饮食，因此对辣味的追求正在逐渐减弱。
四、去哪家餐厅的选择权在谁手上
选择权毫无疑问实在女人的手上，在预订餐厅时女人更有选择权。建议：餐厅可以展开针对女性的消费活动，如打折、促销或者赠送等等。
五、顾客在点餐时喜欢动手还是动口
数据分析结果指出，通过电脑或手机的线上订餐的人数是电话订餐人数的三倍，顾客更喜欢“动手”餐厅可以在本地的生活类网站平台多增加一些订座渠道，一来可以增加餐厅的曝光度，二来可以吸引更多顾客流量。
根据整体的调查数据来看，上菜速度快，氛围轻松不用排队点餐结账，另外“能动手就不动口”餐厅最受欢迎。鼎深科技专注于自助点餐系统的定制及开发，不但为餐厅解决了“成本高、管理漏洞多、财务不明朗”等难题，更具有外形美观、操作简单、适用性强等特点，是餐饮企业的最佳助手。
相关资讯：在外用餐就去自助点餐系统的餐厅
